Á la carte menu

01Polievky

podávané v objeme 0,3 l

• Slepačí vývar^1,3,7,9

  Silný domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami

  2,50 €

• Dubákový krém^7,10

  Dubákový krém s hlivou kráľovskou

  4,50 €

• Ruský boršč^1,7,9

  Tradičný ruský boršč s kyslou smotanou a chlebom

  3,90 €

• Polievka z denného menu

  3,00 €

02Špecialita šéfkuchára

• Fajitas¹

  Hovädzí flank steak fajitas v pšeničnej tortille s omáčkou guacamole

  200 g 16,50 €

• Viedenský teľací rezeň^1,3,7

  Mastené baby zemiaky s petržlenovou vňaťkou, brusnice

  150 g 16,50 €

• Grilovaný losos^1,4,7,9

  Bylinkové maslo, zeleninový bulgur, mätový jogurt

  200 g 18,90 €

03Hlavné jedlá

• Bravčová panenka sous-vide^7,12

  Omáčka z lesných hríbov, zemiakový gratin, baby brokolica

  200 g 12,90 €

• Tagliatelle s lososom a kôprom^1,3,4,7

  V citrónovo-smotanovej omáčke

  250 g 12,90 €

• Steak z hovädzej sviečkovice⁷

  Grilovaná zelenina, pfeffer omáčka, baby zemiaky

  200 g 22,90 €

• Kurací gyros^1,7

  Na zeleninovom šaláte s tzatziky a toastom

  300 g 9,90 €

• Kurací steak⁷

  Dusená anglická zelenina, bylinkové maslo, opekané baby zemiaky

  200 g 13,50 €

• Rigatoni s hovädzou sviečkovicou^1,7

  V parmezánovo-maslovej omáčke

  250 g 12,90 €

• Burger^1,3,7

  Hovädzie / chrumkavé kuracie mäso, ľadový šalát, cheddar, slaninka, volské oko, kečup, cibuľové krúžky, zemiakové hranolky

  150 g 12,50 €

• Cézar šalát^1,3,4,7

  S grilovaným kuracím mäsom, slaninovými chipsami a krutónmi

  250 g 10,50 €

• Pappardelle s čerstvými paradajkami^1,7

  Maslo, cesnak, parmezán, olivový olej

  250 g 9,90 €

04Regionálne jedlá

• Domáce tvarohové pirohy^1,7

  Plnené tvarohom, mastenou opraženou cibuľkou a maslom, kyslá smotana

  300 g 9,50 €

• Domáce zemiakové pirohy^1,7

  Plnené zemiakmi a cibuľou, mastenou opraženou slaninkou, kyslá smotana

  300 g 9,50 €

• Vyprážaný syr^1,3,7

  Podávaný s hranolkami a tatárskou omáčkou, zeleninová obloha

  120 g 10,50 €

• Vyprážaný syr so šunkou^1,3,7

  Podávaný s hranolkami a tatárskou omáčkou, zeleninová obloha

  130 g 11,50 €

• Bryndzové halušky^1,3,7

  So slaninkou a jarnou cibuľkou

  300 g 10,50 €

05Detské menu

• Kuracie nugetky^1,3,7

  S hranolkami a kečupom

  100 g 7,50 €

• Cestoviny v smotanovej omáčke^1,3,7

  S kuracím mäsom a brokolicou

  200 g 7,50 €

• Tagliatelle s kečupom^1,7

  S parmezánom

  200 g 7,50 €

06Chuťovky k pivu a vínu

• Hovädzí tatarák^1,3,9,10

  S konfitovaným žĺtkom, zaúdenou majonézou, fritovanými kaparami a 4 ks hrianky

  100 g 12,90 €

• Nátierka z nivy^1,7

  S maslom, jarnou cibuľkou a 4 ks hrianky

  100 g 6,50 €

• Syrový tanierik^1,7,8

  4 druhy syra, orechy, olivy, hrozno a 4 ks chleba

  180 g 8,90 €

• Chrumkavé kuracie krídelká¹

  S domácou BBQ omáčkou a 4 ks chleba

  500 g 10,50 €

• Trhaná bravčová krkovička⁷

  S BBQ marinádou, zemiakové hranolky zapečené s cheddarom a jalapeños papričkami

  150 g 12,90 €

• Pečené bravčové rebierka^1,7

  Pomaly pečené, nakladaná zelenina, BBQ omáčka, cesnakový dip a 4 ks chleba

  500 g 14,90 €

• Zemiakové hranolky s cheddarovou omáčkou⁷

  Chrumkavá slaninka, restovaná cibuľka

  200 g 6,90 €

• Pečené bravčové koleno^1,10

  Pomaly pečené, nakladaná zelenina, horčica, chren a 8 ks chleba. Objednávky prijímame minimálne 3 hodiny vopred.

  1,5 kg 24,90 €

07Dezerty

• Domáca jablková štrúdľa^1,3,7

  S vanilkovým krémom a drobným ovocím

  120 g 5,90 €

• Palacinky^1,3,7

  S džemom alebo nutellou a domácou šľahačkou

  150 g 5,90 €

• Dezert podľa sezónnej ponuky

  5,90 €

08Prílohy

• Dusená ryža

  200 g 1,90 €

• Zemiakové hranolky

  200 g 2,90 €

• Opekané zemiaky

  200 g 2,90 €

• Varené mastené zemiaky

  200 g 2,50 €

• Dusená anglická zelenina

  200 g 3,50 €

• Grilovaná zelenina

  200 g 3,90 €

• Zeleninová obloha

  100 g 2,50 €

• Miešaný zeleninový šalát

  120 g 3,50 €

• Uhorkový šalát

  120 g 3,50 €

• Paradajkový šalát

  120 g 3,50 €

• Chlieb / hrianka / toast

  1 ks 0,50 €

09Omáčky

• Kečup

  50 g 1,50 €

• Tatárska omáčka

  50 g 1,50 €

• Dubáková omáčka

  100 ml 2,50 €

• Syrová omáčka

  100 ml 2,50 €

• Citrónová omáčka

  100 ml 2,50 €

• Demi-glace omáčka

  100 ml 2,50 €